公園の池と生駒山 あちらこちらで梅の花が咲いているようです 前の公園の梅の木はどうかな〜と見てきました。 白梅はつぼみかたし 紅梅もつぼみかたし 山茶花 ピンクの山茶花 別の梅の木は？ 近寄ってみるとちらほら梅の花が咲いていました 梅の花 遠慮がち…

今日は少し暖かく感じられた シャクナゲが沢山つぼみをつけました シャクナゲの蕾 やぶ椿の蕾 沈丁花の蕾

スーパーに出かけ帰宅したのが１２時前、 昼食はありあわせの野菜ですぐできるちゃんぽん麵にしました 豚肉、白菜、人参、ピーマン、白ネギ、シメジ、ちくわとモヤシ フライパンにオイルを引き、豚の薄切り肉の両面を焼き、モヤシ以外の野菜を炒め、 分量の…

１月２１日は弘法大師空海をお祀りしているお寺での初弘法 ２５日は菅原道真（天神様）をお祀りしているお社での初天神 そして今日２８日は不動明王をお祀りしているお寺での初不動 近くの真弓山長弓寺の円生院、本尊が不動明王で毎年正月２８日は護摩焚初不…

数年使ってきたZ社のオーブントースターのヒーター表面ガラスが部分的に欠けた 電気量販店で買うと高いのでホームセンターへ行った ホームセンターで新しいオーブントースターを選んで購入 （画像処理でブランド削除） 焼き網はドアーに固定されるタイプでは…

２４時間オープンのスーパー入り口で大量のバナナが一房が１９８円（税込み）で 売られていたので購入した。 一房に１７本のバナナがしかもブランド品のチキータバナナはお買い得 家にもバナナは少しあったが思い切って一房購入した 明日からこのバナナどう…

軒先では咲かないシャコサボテンを部屋に入れて避寒させていた 暖かいところに移したのがよかたのか咲きました 蕾はたくさんあるのですが最初に咲いた一輪です うすいピンク色のシャコサボテンの花 伸びた雌しべとたくさんの雄しべ 綺麗なシャコサボテンの花…

こぼれ種から大きく育った菜花 ６〜７本あります 野鳥や虫に食べられないうちに収穫します 玄関内で避寒中の植木鉢の花 ゲラ二ウム、カーネーション、金の生る木 玄関内で避寒中の植木鉢の花 玄関内で避寒中の植木鉢の花

小さいが匂いのきつい花 鉢植えの白百合、野鳥が葉を食べないようにネットをかけています 鉢植えの白百合 鉢植えの白百合 ブルーベリー 金柑 万両

キャベツの値段が少し安くなって出回りだしています 牛ミンチ肉に粉末パプリカとケチャップを少々加え十分に混ぜる キャベツはラップで覆い皿にせて電子レンジでチンして柔らかくする 電子レンジで柔らかくなったキャベツにザル越しに小麦粉をふり ミンチ肉…

冷蔵庫に無添加のトマトジュースがあり、そのまま飲むのも冷たいし 何かに使おう、トマトは温めるとリコピンが体に吸収しやすくなると聞いた トマトジュースを温めて使う調理方法として鶏肉のトマトソース煮にチャレンジ フライパンにオリーブオイルとニンニ…

廻る寿司の帰りに産直販売所に立ち寄り野菜や八海山の酒粕などや そこで売られていた５００g/１０８円で大豆おからを買ってきた。 細切り人参、細かく切った練り製品（この時はチクワ）、 熱湯をかけて油抜きした油アゲも細かく切り、ネギタップリと 大根葉…

かぶらの千枚漬けをつくります かぶらの皮をむき千枚漬け用に薄く切る、 かぶらの皮と硬い部位、茎葉の硬いところはみそ汁の具に使いました かぶらの葉の柔らかいところは小口切りにし、薄く切ったかぶらと塩漬けにします 塩は控えめにする 重石を載せて塩漬…

金柑の木の下、リュウキン草 リュウキン草に黄色い花が咲きました 一輪目のリュウキン草の花、もう少しするとたくさん花が咲きます こちらは部屋の窓辺に入れている月下美人、シュートが伸びてきました 月下美人の古葉を刺し芽して３年目、昨年、鉢の土を替…

イワシと鶏肉のつみれ鍋 たくさんのイワシを手開きでさばいて、骨、内臓、皮を剥がした身をまな板上にのせ 包丁で叩いてしょうが汁塩を加えてラップで包み冷凍しておいた。 豆腐バーグに加えたり、つみれ鍋のネタにします。 つみれ鍋に使うときは酒、ネギと…

牛肉ミンチ２００g、玉ねぎ１/４のみじん切りと牛乳で湿らせたパン粉４、 玉子１個と塩、黒コショーをボールに入れよくツヤが出るまで手で握り こね合わせ４等分して両掌に交互にたたき付けて空気を抜いて皿に丸めて 焼くまで冷蔵庫へ ジャコ御飯とハンバー…

昨日１５日は家から２km程の所二名町にある杵築神社（キズキ）へ出かけた 住宅地から生駒山を眺めながらならやま通りまで下り ならやま通りから松陽台住宅地のはしを通り 住宅地にに挟まれた田んぼ脇の小川の道を歩きました 県道７号線を南へ少しで杵築神社…

寒波が来襲して積雪するとの予報でしたがうっすら程度の雪でした 道路にも少しだけの雪 芝生の上の雪はふんわりしていました 池の周りの雪に刈り込まれたサツキの木が良く見えます 噴水のある公園の池 木立のある公園 木立ん向こうには池があります ほんの少…

フォンデュ鍋の内側に香りづけにつぶしたニンニクをぬり 白ワインと入れて火にかけアルコールが飛んだら弱火にしてミックスチーズや モッツァレラチーズを加え入れ木べらで混ぜながらチーズを溶かす 黒コショウ、塩少々とkirschewasser(キルシュ）を少々加え…

この週末は寒波がくるという予報です、水道と温水配管への凍結対策をしました 温水器からの温水パイプに追加の防寒凍結対策をしてビニールシートで包み紐かけ １１年前にリホームしたとき洗面所への温水配管は屋外になったので凍結しやすい 寒波に備え防寒凍…

普段ちょっとした外出や旅行に行くときにはいていた綿パンのズボンすその後ろ側が わずかに擦れてほつれているのが見つかった。 他のズボンはどうかと調べると多少の差はあるが３本ともズボンすその後ろ側が 擦れてほつれている。 ずいぶん長くはいてきた綿…

１２月２５日に購入した家内用の iPad タブレット Dimples Excel 2-in-1 スタイラスペンは使いやすいタッチペンです これまで使用してきた iPad タブレットよりもアクセススピードが速く Skype電話/ビデオ会話もできるようになりました 息子から貰い約一年半…

冷凍庫に残っていたミートソースを解凍して、シメジ、玉ねぎ、ワイン、トマトジュース、 乾燥カットトマトなどを加えてミートソースをリフレッシュさせました 我が家で使うパスタは太さ１．７ｍｍ、時間９分のイタリアのパスタを使います ブランドではBarill…

今朝の健康朝食、御飯は少なめです 山芋、納豆、オクラ、めかぶの４ネバネバにエゴマ油を小さじ1 山芋はすりおろして製氷皿で凍らせ冷凍庫にいてている山芋のキュービックを解凍 納豆はパックの１/２、オクラは前夜器の水にオクラのみじん切りを入れたネバネ…

正月の松飾り・注連縄(しめなわ)・書き初めなどを家々から持ち寄り、 小学校の校庭で燃やすという毎年恒例の 「どんど焼き」 行事ですが、 あいにくの雨で中止、朝から降り出した雨は夕方までやみそうにありません。 今日は写真撮影が無いので1988〜1992住ん…

今日は正月七日、七草がゆを食べる日です 七草の名前「セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・スズナ・スズシロ」、 ゴギョウはハハコグサ、ハコベラはハコベ、スズナはカブ、スズシロはダイコンのこと。 この七草をお粥にして1月7日に食べる七草粥…

１９８８年から使ってきた机の引き出しレールのベアリングホルダーが摩耗して ベアリングボールがポロポロ転がり落ちて、引き出しがスムースに動かない。 一番下の段の引き出しは右側が下がってきた 机の引き出しのネジを外してレールを固定していたネジを取…

正月も５日、年末年始の御馳走で増加していた体重も少し下がってきました 年賀状を頂いた人にはメール返信か寒中見舞いはがきを出しております。 寒中お伺い申し上げます 寒い日が続いておりますが、いかがお過ごしでしょうか。 昨年、私共は久米島、壱岐へ…

鶏肉のもも肉で鶏の唐揚げをつくりました 骨付きのもも肉と骨なしの鶏のから揚げ 骨付きのもも肉の鶏のから揚げ ポテトフライ キャベツときゅうり 鶏のから揚げ

鶏のもも肉をさばいて白ネギと串に刺して焼き鳥をつくりました 美味しく魚焼きグリルで焼き鳥が焼けました 一時帰国中の息子からお歳暮にとバレンタインの２１年物を貰った 焼き鳥と一緒にウイスキーをいただきました 紅白なます 赤飯 刺身はマグロ、鯛、サ…