青紫蘇がたくさんあります、摘み取り２〜３度水洗いし ザルにあげて水切りしておきます 葉の裏表をよく確認してきれいな葉を使います 葉脈の硬いものは切り取り、柔らかいものはそのまま キッチンペーパーで水分を拭き取ります 量が多いようにも見えますが粗…