鶏もも肉２枚をさばいて、脂身や皮を取り少し大きめの一口サイズで串刺し パットに塩を入れ酒で溶かした所に焼くまで置く。 奥の２本は鳥皮の串刺し 焼くのは魚焼きグリルやオーブントースターでも可です 今回はフライパンで返しながらじっくりと焼いてみま…