夏場の暑い時、買ってきたバナナを室温に置いておくと表面に黒いスポット （シュガースポット）が出来黒ずんできます。 バナナを一本ずつにして新聞紙で包みビニール袋に入れて冷蔵庫の野菜室で 保管していたが日にちが立つとやはり黒ずんできます。 バナナ…

鶏むね肉は一口大にそぎ切りして、塩、コショウ、醤油、酒、みりんをからませ ボウルに炒め焼きするまで置いておく。 フライパンにオリーブオイルとスライスニンニクを入れ火にかける ボウルの鶏むね肉に片栗粉をふり混ぜて肉の表面全体にからめたらフライパ…

夏バテしない様にとウナギに続いて昨夜３１日はローストビーフをつくりました ローストビーフ用に売られているブロック肉の表面全体にタップリの 塩コショーをすりこみラップで包み数時間冷蔵庫へ入れておいてなじませる フライパンでブロック肉を焼いて醤油…