生姜焼きと南瓜の煮物

昨夜は雨音で目が覚めるほどたくさん降りました。その雨も明け方には止んだが、空模様は一日中降りそうで、降らなそうな曇り空です。 特売品の買い物リストをポケットに入れ、傘を持ち、リュックを背負い歩いて買い物に行ってきました。スーパーの開店早々に到着、すでにたくさんの客が行列していたが、リストに書いてある品物を確保したあと、うどんと八割蕎麦、なめ茸を購入し、お昼は暖かいキノコうどんとキノコ蕎麦を頂きました。

夏バテ解消に豚肉の生姜焼き、千切りキャベツとアボカド、キュウリ添え

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豚肉の生姜焼き

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椎茸と南瓜の煮物

一度に食べきれず、翌日にはカボチャをつぶし、団子状にして焼いたオヤキになりました。

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キュウリのワサビ漬け

自家製のキュウリのワサビ漬け

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