チーズフォンデュ

今年もチーズフォンデュの季節になりました

まず初めに、チーズフォンデュ鍋の内側にニンニク片をこすりつけ香り付けをつけます

白ワイン、チーズ、キルシュバッサーを鍋に入れ焦がさないようにチーズを溶かします

バゲットブロートを一口大に切り焼いておきます

湯がいたジャガイモ、ミニソーセージ、ブロッコリーとオーブントースターで焼いた南瓜

バゲットブロートをフォンデュホークに挿し鍋のチーズをからめ

口に入れていただきます

湯がいたミニソーセージ

湯がいたブロッコリーやジャガイモも同様にして美味しく頂きました。飲み物はワインか体の温まるアルコールです、ビールはチーズが体内で固まるのでよくないと言われています。