皿で韓国冷麺

暑い時用に、冷蔵庫には韓国冷麺のストックがあります。そろそろストックを消化して置こうかと、昨日の昼食はゆで時間１分の韓国冷麺を調理し頂きました。いつもならうどん丼に盛りつけますが、昨日のお昼には洋皿に盛りつけてみました。トッピングは家に有るもので、ゆで卵、ハム、キュウリとミニトマトにキムチでした。

家庭菜園のトマトの跡地は、石灰、燻煙もみ殻、土壌改造剤をまいて耕し、葉大根と大葉の種まき用に、畝を二畝耕しておきました。