冬至カボチャの残りを使いパンプキンポタージュをつくりランチにいただきました。
冬至に食べたカボチャの残のカボチャの皮をむき薄切りにし、玉ねぎも薄切りにし鍋に入れバターで炒め、水とブイヨンを加え入れ柔らかくなるまで煮る
柔らかくなったカボチャと玉ねぎをザルで裏ごしにする（舌触りが滑らかになる）
裏ごししたスープとミルクを鍋に入れ焦がさないように煮、塩で味付けをします
本日のフルーツはバナナ、キウイ、ミカンとリンゴ
フルーツにヨーグルトをかけました
トースト
ゆで卵
今日のパンプキンポタージュのランチです
