チキンサンドイッチ

ワイン蒸し焼きにした鳥の胸肉をスライスし、野菜とミニバゲットパンに詰めオープンサンドイッチにした夕食です。

鳥胸肉のオープンサンドイッチ

ミニバゲットパンの横に切り込みを入れ、バターをぬり、ワイン蒸し焼き鳥胸肉をスライス、粒入りマスタードを鶏肉にぬり、サニーレタス、ズッキーニ、ピーマン、ミニトマト、紫玉ねぎと一緒に切り込みを入れたパンに挟みました。

オープンサンドイッチにみじん切りのタマネギでつくったオニオンソースをトッピングして夕食に頂きました。