2020-11-16 海老チリソース 料理 久しぶりに中華料理の海老チリソースを食べたいとリクエストし作ってもらいました。 海老チリソース 海老（生海老または解凍した冷凍海老）の下処理、片栗粉と酒で海老を揉むと汚れが出る、一度水洗いしてから下味（酒+塩⊕油）を付けるとプリプリの海老になり、海老チリソースが美味しくできます。 ニンニク、生姜、みじん切りのネギ、ケチャップ大１/２、豆板醤大１/２、酒大１、水１/２カップ、中華スープの素小１/２、砂糖大１、醤油大1 松前漬け 大根としめサバのナマス 海老チリソース
