イワシの丸干し

節分が近いせいか、スーパーにイワシの丸干しが売れれていたのを、」買ってきて魚焼きグリルで焼いていただきました。イワシは脂の乗りがよく、焼きあがるまでにイワシの脂分がグリル内で飛び散り、魚焼きグリルを掃除するのが大変であったが、おいしかった、残って冷蔵庫き入れてあるイワシは、次回の時は焼肉器の焼丸君を屋外に持ち出して焼く予定です。