パプリカの肉詰め パプリカとピーマンの肉詰めと焼きエリンギとミニトマト キュウリの粕漬け 牛蒡の天婦羅 キュウリのワサビ漬け、キュウリの粕漬けとゴボウの天婦羅

焼きサーモン カボチャ、サンドマメ、テンプラとカマボコの煮物 キュウリの酢の物 焼きサーモン定食

ヒラマサの柵が売られていました買ってきてお造り ヒラマサのお造り カツオのたたき かつおのたたき ニンニクのスライスをのせ自家製のたたきのタレで頂きました 塩もみナス きゅうりの糠漬け 昨日の夜ごはん

風蘭 お多福アジサイ モッコク アジサイ 月下美人 月下美人 五色カズラ フェアリーアイ

出汁ガラ煮 煎り子でみそ汁の出汁を取った出汁ガラを冷凍庫の溜めて置き調理しました 煎り子の出汁ガラから頭、ワタ、骨を取って冷凍保存していたのが一定量になったので水で解凍しながら数回水洗いして鱗などをきれいに流して鍋に入れ 酒、醤油、砂糖、出汁…

オクラ プランターのオクラが食べごろになりました バジル プランターのバジルはよく育っています ミニトマト ミニトマトは粒が大きく、美味しく育っています

オージービーフのステーキです オージービーフのステーキ 野菜サラダ ナスのイタリアン風に生バジル ニンニクチップ、茄子のイタリアン、野菜サラダとガーリックブレッド＆とうもろこし 肉の半分が白くなってきたら裏返し 反対の面も焼き醤油をひとかけして…

樽で塩漬けしてから2週間たった梅にアク抜きしておいた赤紫蘇を投入しました 南高梅の塩漬け 梅のいい香りがしています 樽をゆすって下に沈んでいる塩を均等に混ぜてからアク抜きした赤紫蘇を投入 青梅の塩漬け 青梅の樽も樽をゆすって下に沈んでいる塩を均…

2019年の半夏生は7月2日でスーパーにはタコが並んでいました。 半夏生（はんげしょう）とは雑節の一つで、夏至から数えて11日目にあたる7月2日頃のこと。呼び名の由来には、漢方薬に使われる半夏(サトイモ科のカラスビシャク)が生える頃だからという説があり…

四国別格20霊場 山号 寺号 院号 境内図 四国88箇所の境内図は検索すると見つかりますが別格20霊場の境内図は見つからず、遍路情報の参考に別格20霊場の境内図をエクセルで作図しました。一部の寺は焼失などによりお堂（仮堂等で）配置が違う場合も有りますが…

フェンスのアケビ 目立つほどに大きくなっています フェンスのアケビ フェンス越しに隣家の桃が実っています もう少しして食べごろになると例年同様お隣の了解を得ていただきましょう 裏庭のアナベルの花は巨大化し咲いています

白身魚アブラカレイをフライパンでムニエルにしました 焼いたシシトウ、シイタケと パプリカは焼いてから表皮をむいてあります アブラカレイのムニエルの夕食 ゆで卵、ブロッコリーと焼きトマト添えアブラカレイのムニエル

ハンペンをトッピングしたちらし寿司 ちらし寿司に自家製の紅ショウガと錦糸卵、ハンペンは周りにトッピング ハンペンを食べるとこんな感じです タップリネギの揚げ包み焼きと大葉はさみかまぼこ ゴマ豆腐 ほうれん草のお浸し 昨日6月30日の夕食でした