珍しいことに海老がやすく売られていたので購入、久しぶりに海老チリソースにしました。 海老チリソース 海老の下処理 海老は背ワタ、はらわた、足を取り、しっぽの先は切り落としてきれいに洗い片栗粉大さじ2でよく揉み、更に片栗粉小さじ1、酒小さじ1、砂…