スーパーセンター内にある不用品買取り店に、ドイツで買った古い蛇腹式のカメラを持ち込んで査定してもらったが、「価格の付かないカメラです」と言われ又家に持ち帰った。 蛇腹式、骨董のカメラ

昨日スシローの帰りにイオンモールに立ち寄った。お昼はスシローでお寿司を食べたので、夕食は簡単にとイオンの総菜コーナーで、１５０円のアナゴの天ぷらを買ってきた、夕食は乾麺のそばを茹で、トレイに乗せたアナゴの天ぷらはオーブントースターで温めて…

今日は天気が良くて暖かった、久しぶりにスシローでランチの後、イオンモルで買い物をして帰ってきました。 スシローのランチセット スシローのランチセット

スーパーで特売日に、簡単調理4分でできる「マルタイの長崎皿うどん」を買っておいた。袋裏のレシピに従って、家にある材料で調理開始、薄切り豚肉、キャベツ、玉ねぎ、白ネギ、にんじん、キノコ、竹輪、かまぼこ、カニぼこを炒め、同封のあんかけスープを水…

今日２４日は振替休日です。天気予報通り朝から雪が降り、車の屋根にも積雪しておりました。午後には雪も晴れて青空が見えております。 焼きイカ かぼちゃの煮物 焼きイカとカボチャの煮物

息子が欧州出張から帰国途中、ミュンヘン空港で乗り継ぎ、トランジットの間にレストランで食事をした写真が届きました。 テーブル中央が本場ドイツのの「プレッチェル」、お湯に浮かんでいるのは「バイセブルスト（白ソーセージ）」、ソーセージを皿に出しフ…

昨年ドイツから一時帰国の娘からお土産にプレッチェル（ドイツ発祥の焼き菓子パン）の粉セットを貰っていた。今日はそれを調理してみました。小麦粉とイーストを原料とし、焼く前に数秒間水酸化ナトリウム水溶液につける。焼ける間に空気中の二酸化炭素と反…

最近円安の影響かお気に入りの脂身の少ないオージービーフが高価なため、産直スーパーの肉コーナーに、和牛のステーキ肉が割安で売られていたので、脂身の少ないのを購入し2日程冷蔵庫で熟成させてから焼いてみたところ、オージービーフとまではいかないが柔…

シュウマイに詰める具材（鶏ミンチにみじん切りのシイタケ、玉ねぎ、鶏ミンチ、エリンギ、片栗粉、調味料）の残りを、鉄砲櫛に刺してオーブントースターで串焼きにしました。 串焼き、キャベツ、カボチャ、イタパセ＆レモン添え

フライパンにサラダオイルを引き、スイッチオン、フライパンが十分温まってきたら竹輪と豚肉のスライスを炒め、キャベツを加え入れて炒め中央を開け、焼きそば用の中華麺（今回は千房の焼きそば）を投入し、指定量の水を麺にかけ、菜箸でほぐしながら炒め、…

息子がヨーロッパに出張中の機中から撮影したオーロラ、スマホに送ってくれました。 ジェット機の窓の氷結、主翼、星、オーロラ 北極圏を飛行中の航空機 ジェット機の主翼とオーロラと星 ジェット機の主翼とオーロラ ジェット機のウインドウからのオーロラ

鶏ミンチ肉+玉ねぎのミジン+水切り木綿豆腐を混ぜ合わせて形を整えフライパンで焼いたチキンバーグ、添え野菜はカボチャ、ピーマン、パプリカをオーブントースターで焼き、ルッコラとレモン添えしました。 チキンバーグ

１１日は建国記念日の祭日、買い物から家に帰って急に思い立ち、庭のレモンの木からレモンを収穫し、高く伸びすぎた枝を高枝切りばさみで切り、午後に切り落とした枝を細かく切り、大きなゴミ袋に入れて次回のごみ収集日に出すことにした。丁度枝を細かく切…

今朝、耳鼻咽喉科クリニックをネット予約し受診しました。ネット予約画面に診察券番号と誕生日を入力すると本人確認が出来、受付開始は8時ジャストを待って、次へをマウスでクリックするも今朝はアクセスが遅く、午前の診察９番になった。 -----------------…

寒い日には、体の温まる食事ということで、グラタンになりました。レンジでチンしたジャガイモと茹でたマカロニに、マイタケと鶏肉の入ったホワイトソースをかけ、チーズたっぷり乗せ、オーブンで焼いて出来上がり。 マカロニ＆ポテトグラタン

山の芋の皮をむき、おろし金ですりおろし、だしを絡めながらよく混ぜ合わせておき、乾麺の八割そばを茹で、冷水にさらした後、ざるにあげ熱湯をかけて温めなおし、どんぶりに入れ、だし汁をはり、すりおろし味付けをしておいた山芋をたっぷりかけて、山かけ…

久しぶりにペチキン（北京ダックのチキンバージョン）をクッキングしおいしく頂きました。 ペチキン 生野菜 チキン シュンビン 味噌と具材を乗せて 巻いて頂きます

２月の節分は立春前日、２０２５年は２月２日でした。「福はうち～」「鬼はそと～」の豆まきと、我が家の夕食はサラダ巻と塩イワシでした。 ハーフサイズの海苔で恵方巻 レタス、大葉、卵焼き、かまぼこ、ハム、竹輪、キュウリを酢飯と海苔で巻いた恵方巻 今…

2月２日、今日は節分で夕食にはサラダ巻の恵方巻の予定です。写真はインスタント塩ラーメンに、レンチンモヤシと薄切り豚肉とニンニクの甘辛煮をトッピングした一品です。 INS塩ラーメンにモヤシと味付け肉をトッピング

寒い日は体の温まるエビチリソースで夕食 エビチリソース レモン大根