香味野菜のニンニク、ショウガはみじん切り、白ネギは縦4つ割を小口切り。チリソース。エビは汚れを洗い流し背ワタを取り、腹側の殻をハサミで縦切り、足も切ってあります。 エビチリソース 小松菜、人参、ツナの和え物
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