２４日はクリスマスイブ、骨付き鶏のもも肉の脂部分を丁寧にとり、包丁で皮面からさしこみを十数か所入れ、調味料、つぶしニンニク、で味付けをして置き、魚焼きグリルで、シイタケ、ピーマンとローストし、庭のルッコラとパセリにミニトマト添え。 自家製の…
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