ミニトマトのサラダ

プランターにミニトマトがたくさん熟れています

ミニトマトの皮は固いので湯むきするため生り口を包丁でVカット

熱湯をかけて１０秒ほどしたら水で冷まし

包丁でミニトマトの皮を剥がします

湯むきするとミニトマトの皮は簡単に取れます

湯むきが終わったミニトマト

薄切りのスライスオニオンを少々

上から生バジルをちらし

味付けはバージンオリーブオイルと塩で食します