ドイツを思い出し、家に有った鶏肉で Spieß（串焼き）風にし雰囲気だけでも味わう事にしました。
豚のブロック肉だと四角くSpießになるのですが、鶏肉で代用してみました
鶏肉を焼き鳥の４倍ほどに切り、酒塩をして置き、竹串は柄になる部分をコップに水に浸けて焼いた時に燃えないようにした準備、肉片３切れと白ネギを刺して魚焼きグリルで焼き上げました。
茹でたブロッコリーとカニボコを皿に盛り、マヨネーズとチーズをかけオーブントースターで焼き上げてあります
酒塩してあるのでSpießはそのまま何もつけずに美味しくいただけました
上の２枚の写真はWebから取り込み載せました。
