ドイツを思い出し、家に有った鶏肉で Spieß（串焼き）風にし雰囲気だけでも味わう事にしました。 鶏肉でSpieß 豚のブロック肉だと四角くSpießになるのですが、鶏肉で代用してみました 焼き鳥より大きめ 鶏肉を焼き鳥の４倍ほどに切り、酒塩をして置き、竹串…