丸亀ローストチキン

昨日は近所の郵便局は休みの為、郵便局の本局へ通関書類を速達で出しに行き、今日は日曜日だが市役所の市民課は午前中開いているので、朝8時から代行手続きに行ってきました。8時12分に市役所に着くと、8時半から開く窓口は少し前から開いていたので目的の手続きを2時間ほど待って終えた。待っている間にマイナンバーカードを受け取りに来る家族ずれの多い事、多い事、申請すると補助金が出るためか、小さい子供ずれの家族がひっきりなしにやってきて、かぞく全員のカードを受け取っていました。

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丸亀ローストチキン

レストランのようにきれいに焼きが上がり、美味しくいただきました。

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最初は皮面を下にしてロースト

酒洗いした鳥のモモ肉に香辛料を肉の面にタップリふりかけ、皮面に香辛料はふらない、フライパンに香辛料の付いてない鶏もも肉の皮面から焼き色が付くまで油を引いてローストします

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皮面が焼けたら裏返す

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野菜サラダ

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ポテトサラダ

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丸亀ローストチキン