皮付きの鶏肉から脂身を分離し、焼き上がりでちじまないように、鶏肉の皮面全体にフォークでぷつぷつと穴をあけ、味付け液にしばし漬け込んでからグリルでロースト ガーリックブレッドはすりおろしたニンニクとマーガリンを練り合わせ、バゲットに塗りオーブ…
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