今日は朝食は抜き近くのクリニックに行き、年に一度の健康診断、検尿、身長/体重、血圧は毎回高い数値が出るのに今回は１２０台と低かった、心電図、採血といつものように医師の問診がありました。結果は一か月後に聞きに行くこととなりました。 川水のかば…

今日も猛烈に暑い一日でした。昨日プリンターのインクを買いに行ったついでにフードコートのイタリアンで食事をしてきました。味付けが我が家のと比べ濃すぎた、もう少し薄味だとおいしかったのではと思いました。 ペペロンチーノ ドリア ピザ ピザ ピザ 豆…

昨日8月19日、1945年生まれの私の誕生日で78歳になりました。日中は暑い中自治会の打ち合わせで出かけましたが、夕食は帰省中の息子と3人で豪華な寿司の出前を取り祝ってくれました。 出前の寿司 出前の寿司 寿司 手巻き寿司 子供たちからの贈り物は木箱に入…

今日も暑いです 鮎寿司 柿の葉寿司 季節のおすすめ 鮎寿司 柿の葉寿司 5種詰め

今日も酷暑で暑い中、日傘をさしてスーパーへ歩いて出かけてきました。帰宅すると汗だくになっていたので、濡れタオルで体をふき着替えをしておきました。夏場に食べる半田そうめんの買い置きが無くなったので、今日スーパーの棚に太めのそうめん「半田そう…

今日は沖縄方面で迷走している台風の影響か、風があり曇り空で、小雨が降ったりやんだりの天気ですが、湿度が高く無理な動きをするとつかれるので注意しております。 ミニトマト、ハム、卵、キュウリをトッピングした冷麺

庭の家庭菜園のミニトマトが毎日たくさん収穫でき、スーパーで買うと高いので、自家栽培のミニトマトはありがたいのです。 今朝収穫したミニトマト 明日は、胃カメラと大腸カメラの検診日で、今日は21時にクリニックから支給された下剤を100ｍｌの水に溶かし…

７月３０日は土用丑の日、調理してうな重をいただきました。ウナギは和歌山の川水のウナギのかば焼き（冷凍）を使用しました。 今日は７月最後の３１日、明日から８月になりますが今夏程雨も降らず酷暑の夏は初めてです、車でATMのある大きなスーパーに行き…

８年前に高野山参道の仏具屋で購入した五鈷鈴、棚に箱入りの五鈷鈴が沢山ある中、店の人に断ってから箱から出して音色を確認したが、デモ用に置かれていたむき出しの五鈷鈴の音の響きが一番良かったので購入した一品、お盆の前に、磨き上げた五鈷鈴です。 ピ…

今日28日は暑すぎるくらい、いつもなら歩いてゆくスーパーへ車で買い物に行ってきました。手羽先を１０本買って酒塩してから少し焼きすぎるくらいに焼くとおいしいです。 鶏手羽先の酒塩焼き

２４日梅田の阪急百貨店10F、文房具店で洋式の封筒を購入した後、地下街で昼食をとろうと歩いていると、マグロを提供するこじんまりとした店があった、お昼少し前であったため、待たずに席に座りメニューからおすすめを選んで注文しました。 黒門マグロのエ…

今日も暑い一日でした。夜９時過ぎに雨がパラついてすぐに止んでしまい暑いです。庭の果樹や植木にセミの抜け殻がたくさんぶら下がっており、地面を見るとセミが土の中から出たであろうと思われる穴がたくさんあいております。 ゴウヤチャンプル ゴウヤ、豆…

暑いのでのど越しの良いソーメンや蕎麦が多かったが、たまには肉をということで鶏のから揚げと家庭菜園のモロヘイヤをさっと茹で水に冷まして細かく切ってだし汁と混ぜ合わせいただきました。おかげさんでパワーが出てきたようです。 鶏のから揚げ モロヘイヤ

梅干しの土用干し3日目、土用干しをしていた梅干し、午後に家の中にとり入れ、冷めたから瓶詰めしておきました。 ２０２３年度の梅干し 家庭菜園のミニトマト

塩と紫蘇だけで漬け込んだ梅干しの土用干し２日目、だいぶ水分が抜けてきました。 梅干しの土用干し２日目 鵜も母子の土用干し２日目 カラカラに乾燥した赤紫蘇 赤梅酢はろ過して広口瓶へ 今夜は夜露を吸わせます

今日も猛暑で暑いです、数日間は、雨がなさそうなので、今年の梅干しの土用干しを熱中症を気にしながら行いました。今日は梅干しの土用干しその一日目です。 干し台にざると専用の布を敷いて 数回に分けて、樽から梅干しと紫蘇を分けて取り出した 梅干しをざ…

今日も暑いです、それでも健康にと日傘をさしリュックを背負って買い物に行ってきました。お昼は徳島の半田そうめんをゆがいていただきました。 太めの半田そうめん おろし生姜と青じそ 自家製のめんつゆで頂きました

日中は比較的しのぎやすかったが、夕方になると雲が出て、湿度が上がり、雨が降り出し、うっとうしい天気になりました。昨夕はエビチリソースをおいしくいただきました。 海老チリソース キュウリともやしの酢の物

暑くてたまりません、乾麺の蕎麦をゆでて、するっとおなかに入るざるそばにしていただきました。九州や中国地方各地で線状降水帯による被害が出ております。当地でも午後3時ころ急に悪天候になり、雷雨と台風並みの風が短時間吹き荒れました。日よけのオーニ…

大雨の天気予報ですが、午後３時はまだ薄曇りで雨は降っておりません。今朝はスーパーの開店する午前９時に間に合うよう、歩いて買い物に行ってきました。今日は特売の日もあって、車で買い物に来る人がいつもより多く、駐車場に入れず６０mほど道路に渋滞し…

このところのテレビの天気予報は、熱中症にならないよう、こまめに水分を取り、年寄りは不要不急の外出を避けるようにと伝えており、昨日は終日家におりました。そんなわけで昨夜は家にある食材を使っての夕食は、ペンネのトマトソースでした。 今朝は比較的…

晴れたり曇ったりの天気です。冷凍庫にストックしておいたアジの開きをIHグリルで焼いて朝食にいただきました。夕食はキャベツ、しょうが、にんにく、ニラ、ひき肉の入った自家製餃子でした。 朝食にアジの開き アジの開き朝食 夕食は手作り餃子

昨日は自治会の会合が2回あり出席し、今日は提案あった案件の処理をしておりました。気温は上昇して暑い一日でした。そんな中歩いてスーパーへ買い物に行ってきました。 かぼちゃとオクラの煮物

突然の豪雨に各地で被害が出ております、今日も蒸し暑い一日でした。 6月になると和菓子屋の店頭に並ぶ「水無月」 白い外郎（ういろう）生地の上に、甘く炊いた小豆の載っている三角形の生菓子です。 氷をイメージした和菓子「水無月」

今日も気温が高く高湿、夕方空が一転にわかに曇り、突然の雷雨になりました。ちょうど家にいたため濡れることはありませんでした。 ポテトサラダ

今日もむしむしの天気で、すこし動くと汗がたらたらと流れます。そんな中でも庭のトマトやキュウリは順調に育っております。 庭の家庭菜園で収穫した半白キュウリ

南高梅は塩漬け中で白梅酢も樽の中の梅が十分隠れるほどに上がってきた。今日は頂いた赤紫蘇を水洗いして干し、水分がなくなってから紫蘇の葉の部分を取りこみ、軽量し分量のあら塩を大きなボウルの赤紫蘇に振りかけ、ビニール手袋の手で押しもみ、灰汁だし…

６月１８日は父の日ということで、子供たちから和歌山の「かわすい」鰻の蒲焼が届きました。 和歌山の山椒つきうな重 鰻一匹丸ごとのうな重 卵焼き キュウリの酢の物 水ナス 豪華なうな重を堪能しました

6月１６日産直の店で、南高梅の梅を１０㎏購入、帰りに立ち寄ったスーパーで南高梅を２㎏購入、１７日ラッキョウ漬けの後、１６時から梅の水洗い、水分をふき取り、梅のヘタ取り、軽量して、分量のホワイトリカー、荒塩をまぶし、漬物袋をひいた漬物たるに投…

鳥取の土ラッキョウ３ｋｇ買って、皮をむき、水洗い、ざるにあげ熱湯をかけて殺菌、ラッキョウを漬けました。６月５日にも同様に３ｋｇのラッキョウを漬けたので合計６ｇを漬けこみました。