2023-06-17から1日間の記事一覧

ラッキョウ漬け

季節の風景 料理

鳥取の土ラッキョウ３ｋｇ買って、皮をむき、水洗い、ざるにあげ熱湯をかけて殺菌、ラッキョウを漬けました。６月５日にも同様に３ｋｇのラッキョウを漬けたので合計６ｇを漬けこみました。