ラッキョウ漬け

鳥取の土ラッキョウ３ｋｇ買って、皮をむき、水洗い、ざるにあげ熱湯をかけて殺菌、ラッキョウを漬けました。６月５日にも同様に３ｋｇのラッキョウを漬けたので合計６ｇを漬けこみました。