知人からブルー色をした慈姑を頂きました
薄皮を取りアルミフォイルにのせオーブントースターで素焼き
素焼きした慈姑に塩をふって皿に盛る
香ばしくほこほことして酒のつまみに最高でした
夕食のサラダ
フライパンにオリーブオイルをひき大量のニンニクのみじん切りを
低温で暖めエキスを抽出、スパゲッティがゆであがる前に玉ねぎとハムを加え
温度を上げて炒める、ゆであがったスパゲッティを加え入れ、青唐辛子の酢漬け
をきざみ入れ合わせたスパゲッティペペロンチーノ
刻んだパセリをふり頂きました。
