茄子のシギ焼き

丸茄子、破竹筍を買ってきて調理

丸茄子のシギ焼き

半分に切った丸茄子をフライパンでニンニク味噌焼きにしてあります

破竹筍の炊き合わせ

破竹筍を鶏肉、スナップエンドウ卵と炊き合わせ

丸茄子のシギ焼きは、ボリュウームもタップリで、ニンニク味噌との相性が良く美味しかった。