南高梅が漬かり白梅酢があがる 塩漬けから1日半、南高梅が漬かり白梅酢が上がってきています 南高梅が漬かり白梅酢が上がってきています 樽の中蓋周りの梅を中へ殺菌した菜箸で並び替え(中蓋の中へ) 樽をゆすって中蓋を入れ重石をしました 別の樽、樽をゆ…
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