2017-06-27から1日間の記事一覧

庭先の花

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梅干し漬け 5

梅干し漬け手順 手順1 梅を水に漬けて、アクを抜きます。(梅の熟れ具合で時間の加減が必要) 手順2 梅を水切りして、梅のヘタを取り、水気を拭き取ります。 手順3 梅と粗塩、ホワイトリカーを計量してボウルで混ぜ梅に塩をなじませる 手順4 漬け樽はあらか…