パエリアとキビナゴ

新鮮なキビナゴを買って酒塩焼きし、おつまみにしてみました。

酒塩をしてからキッチンペーパーで水分を取り油を引かないフライパンでじっくり焼き木の芽を添えました。

お米2カップとシーフードミックスにパプリカやインゲン豆を加えたパエリア

パエリアを皿に取り

パエリアの命おこげを上にして盛りつけ

パセリは最後にトッピングしてあります