Stollen - boianuf

ドイツではクリスマスが近づくとパン屋さんでみかけるようになるのが「シュトーレン」

イースト（酵母）を使った発酵生地にドライフルーツをたっぷりと練り込み、じっくりと焼きあげたドイツのクリスマス菓子です

日本でも本場ドイツのStollenが売られているので食べきれる小さめのStollenを買ってきました。このStollenはよく外国食材を買いに行く、カルディコーヒーファームで、一つが税込み価格５３８円でした

シュトーレンは長期保存できるので、年末にかけて少しずつ頂きます