2021 梅干し漬け 瓶詰

梅干を土用干し、３日目の夕方、ザルを屋内に取り込み梅干しの熱を冷ましてから、梅干し容器のビンに詰めて保存しました。左側のビンが特別栽培の南高梅の梅干、右はやや大粒の南高梅の梅干です。

2021　梅干

つぶれ梅

竹ざる、梅のこびりつきはホースで水をかけ洗浄

容器の蓋と紫蘇を入れていたザルの洗浄