炊込みご飯

だいぶ前にクリーニングした、階下ダイニングのエアコンの蓋を開け、2枚あるフィルターを個々に取り外し、掃除機を使い窓の外でフィルターの埃を吸引しクリーニングした。 リビングのパナソニックのエアコンはお掃除機能が付いたエアコンで、蓋を開けて確認してみたがフィルターはきれいであった。 2階の寝室とパソコンのある部屋のエアコンのフィルターもダイニングのエアコンと同様の手順で掃除をした、パソコンのある部屋のエアコンのフィルターの汚れがひどく、掃除機のゴミを一度捨てないと埃を吸引する力が落ちるほどに埃が溜まっていた。

昨夜の夕食は、炊込みご飯と具沢山な玉子焼き、ほうれん草のお浸しでした。

f:id:boianuf:20220309130330j:plain

炊込みご飯

f:id:boianuf:20220309130406j:plain

具沢山卵焼き

ネギ、ピーマン、パプリカのみじん切りを溶き卵に加え入れ、麺つゆを少し加えてよく鴇混ぜ、脂を引いた玉子焼き器を温めたところに流し入れ、アルミフォイルを巻いた板の蓋を乗せ、火力を最小にして15分程焼く、蓋を押さえて裏返し、蓋から卵焼きの焼けて内面を下にして戻し入れ、少し焼いたら出来上がり。(注意:強火で焼くとぱさぱさになるので、極弱煮で調理する事)

f:id:boianuf:20220309131047j:plain

ホウレンソウのお浸し

f:id:boianuf:20220309131105j:plain

コンニャクと牛蒡のキンピラ