伊達巻を焼いている間に紅白なますの準備をします 紅白なますの材料、大根と人参 人参と大根の皮をむいて、うすくスライスします。人参の中心部は硬くナマスにすると食感が悪いのでスライスの途中で除きます。 人参の細千切り おおむね１mm角位を目安にして…

１２月３１日新年の準備という事で伊達巻をつくりました 巻きすで巻いた伊達巻 ハンペンをつぶす すり鉢にハンペンを入れ、すりこ木で押すようにしてハンペンをつぶします 大まかにつぶしたハンペン このていどにハンペンをつぶしたらOK 玉子４個を加え入れ…