鯖寿司と茶碗蒸し

今朝は冷え込んで気温が下がり、水を入れておいた屋外のバケツに分厚い氷が張っておりました。

正月用に買っておいたパック入り〆鯖（しめさば）を使い棒寿司にしおいしく頂きました。

鯖寿司

鯖寿司と茶碗蒸し

〆鯖（しめさば）

スノコにラップを敷き〆鯖（しめさば）と酢飯を乗せて巻く

鯖寿司

タコの握り寿司、保冷剤を乗せて置いたため潰れいびつになった