メンチカツ

今朝窓を開けると雪が降っておりました。朝食後に雪景色を写真にと思ったら、雪はほぼ解け、代わりに日差しがあり風が強く吹いておりました。

戸外のメダカ水槽は、昨日スーパーからもらってきたスチロール箱に収まって2重にしておいたので、メダカたちは寒さをしのいでくれているかな？

刻みキャベツとひき肉の入ったメンチカツ

ひき肉と刻みキャベツをよく混ぜ合わせ、とき卵にくぐらせ衣をつけ、ニトリのミニフライヤーで揚げた、メンチカツ、添えのカボチャはメンチカツを揚げる前に揚げてあります。千切りキャベツとトマト、庭のルッコラと庭のレモン添えです。