マグロの漬け丼


おいしそうなマグロが安かった、漬け丼にしてみました

すりおろしたトロロ芋かけ、味付け海苔を刻んで載せました
いつもは寿司海苔をオーブントースターであぶり、手でちぎってのせるが
海苔が口の中にくっつくので今回は味付け海苔を料理ばさみで
刻んで試してみたら海苔は口の中にくっつかず美味しく頂く事が出来ました。

卵にブロッコリーとハムを混ぜ、低温のフライパンに流し入れフタをし
少しかたまってきたらフタを取り返して少し裏面を焼いた卵焼き

人参、キュウリ、キャベツの芯の糠漬けと大根の甘酢漬け