松前漬け
干しスルメイカはエンペラーと足を除いて、料理ハサミで細長く切る
がごめ昆布と干しスルメイカ
がごめ昆布と干しスルメイカを合わせる
ニンジンを千切りにする
がごめ昆布と干しスルメイカに、人参の細切りを合わせる
混ぜ合わせていると全体がしんなりしてくる
醤油1、酒1、みりん1の割合を加え混ぜ、たねを取った鷹の爪を適当に輪切りにして加え
タッパに入れ保存
しばらく置くと、とろみが出てきた時々かき混ぜて
蓋をして保存しておきます
試食
松前漬けをご飯にトッピングした食べ美味しかったです。