巣ごもり卵

朝食はフライパンに千切りのキャベツと玉ねぎと卵を入れ巣ごもり卵にした

フライパンにオリーブオイルを引き、千切りのキャベツと玉ねぎを広げ入れ、その上に卵をくずさないように割り入れ、フタをして蒸し焼きにする。塩コショーで味付け。巣ごもり卵が出来たら皿に盛り、フライパンをふいてハムを焼き巣ごもり卵の皿に盛り付けた。

朝のフルーツは、ミカン、バナナ、キウイフルーツにヨーグルトかけ

山形パンのトースト、飲み物はコーヒーミルクと野菜ジュース

久しぶりの巣ごもり卵、美味しくいただきました。