とろろ芋

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とろろ芋製氷

とろろ芋の皮をむいておろし金で製氷皿にすりおろし入れ、布巾の上にその製氷皿をトントンしてすりおろしたとろろ芋が製氷皿に均一になるようにします。これに蓋をして冷蔵庫の冷凍室で冷凍にする。一晩おいてから取り出して製氷皿の裏面に水道水をかけてから容器をねじると凍ったトロロ芋が取り出せる。保存袋に入れて再び冷凍庫に保存しておき、必要な時に器に入れ100W レンジ4分位で解凍でき便利です。