おにぎりランチ

御節料理を食べ過ぎたので、正月２日は、白いご飯を炊いておなかにやさしい、おにぎりランチを頂きました。

卵４個を割りほぐし、麺つゆを少し加えて玉子焼き器で焼きました

片方のおにぎりの具は焼いた鯛、もう一方にはオカカ昆布が入っています

麺つゆをつくった時の、出汁に使った昆布を刻み、同じく出汁に使った花カツオに追加の花カツオと胡麻を加えてフライパンで炒めたオカカ昆布、おにぎりの具にも使いました。