あんこう鍋の材料

寒くなって、体の温まる料理という事で、あんこう鍋になりました。

アンコウ

スーパーで買ってきたパック入りのアンコウ

鍋に入れる野菜

水菜は家庭菜園で収穫しました

キュウリの即席漬けと銀杏

乱切りにしたキュウリと塩昆布を和えたキュウリの即席漬け、銀杏は殻にひびを入れて、紙の封筒に入れ６００Wのレンジで４０秒くらいチンし、取り出してからと皮をむいてから、爪楊枝にさしました。かんじんの鍋の写真は撮っておりません。