イワシの煮付

５尾１００円で売られていたイワシを買ってきました

イワシは頭を落とし、腹を斜めに切り、ワタと黒い部分をとり水洗いし　酒塩してからショウガの千切りと煮付にしています。

少なめの御飯　茹でたほうれん草の酢合わせ　ザウワークラウト+酢　レンコン餅

ツマミはチクワにキュウリとチーズを差し込んでから斜めに切る　添えは大葉とキュウリ

レンコン餅　すりおろしたレンコンに片栗粉を加えて混ぜ　フライパンで焼いております