大ぶりのイワシが７尾入ったトレイが１００円で売られていました。
イワシを開いて骨を取り、ジップパックに調味液（同量の酒、みりん、醤油）を入れ、イワシを漬けておく。イワシの両面に小麦粉をまぶし、温めたフライパンにオリーブオイルを引き、イワシを並べ両面を焼く、一人前＝３尾半で５０円のイワシの蒲焼風です。
筍を切り麺つゆにしばし浸けておく、小麦粉と片栗粉を混ぜた衣にくぐらせてカリッと揚げてあります。 味付き筍なのでそのまま美味しくいただけました。
添えは刻んだ春キャベツ、ミックスサラダ、ミニトマト、レモンです。
