かまたまそうめん

コミック誌に「かまたまそうめん」なるレシピが載っていたので、早速に作ってみました。

かまたまそうめん

素麺を茹でる

お皿に生卵

釜揚げ素麺を加え入れる

箸で攪拌し泡立てる

味付けには、オリーブオイルと麺つゆをかけ、箸でよく攪拌し泡立てる。好みでネギ、海苔などをトッピングして頂きました。初めての食感で、うどんよりはのどごしが良かったです。