鰺の塩焼き 粕汁

アジフライに使った、一尾160円のアジの残りは塩焼きになりました。寒いので汁物は具沢山の粕汁、頂き物の山芋は短冊切りです

鰺の塩焼き

一尾160円の半分、一人前80円です

具沢山粕汁

トッピングは土生姜とゆずの皮の千切りです

山芋の短冊

トッピングは青のり

漬け物とトッピング物

湯がいて刻んだ大根葉、糠漬けの大根皮と人参、針生姜と針柚子皮