ミニステーキ

１８日の朝方に台風１４号が和歌山県の有田氏に上陸した。台風は当地の南側に位置したため、雨は１７日の夜半から１８日の明け方に多く降ったが、強風は無かった。今日１８日は湿度が高く、ムシムシした天気ですがリュックを背負い歩いて買い物に行ってきました。

アメリカンビーフの肩ロース　ミニステーキ

アメリカ産の肩ロース

焼く前に、包丁で筋目を入れてから焼きました

ジャガイモのガレット

細切りにしたジャガイモをフライパンで焼きガレットにしてあります

モロヘイヤとオクラでネバネバ

フライパンで肉を焼く

塩コショウした肉をフライパンでこんがりと焼きます

アメリカンビーフ

アメリカンビーフは歯ごたえのある肉でした。