タスマニアビーフステーキ

２０才そこそこアメリカはイリノイ州シカゴに駐在していた時、日本からF社長がシカゴに出張で来られ　「今日はバイヤーへ営業交渉に行く、力をつけたいのでステーキが食べたい」　との要望に、ステーキハウスで食べたことはあったが、自分で焼いたことが無く、駐在員事務所のキッチンでどのように焼いたら良いのか？　近所の肉店で肉を買ってきて十分に焼いてお出ししたところ、「I君、このステーキは噛み応えがあるな～」　と優しく言われた。　あれ以来ステーキは焼きすぎないようにしております。