鶏から揚げ

今朝は厳しい冷え込みになりましたが晴れ、日当たりの良い場所は暖かく、運動に庭先の雑草を草抜き、あちらこちらばらばらと生えているポピーを一カ所に植え付けした。

鶏手羽元の唐揚げ

味がしみ込むように鳥の手羽元の骨に沿って包丁で切り目を入れ、ニンニク、生姜、醤油、味噌、酒で味付け、しばらく置いて粒のニンニクと一緒に唐揚げ

スライスオニオン

新玉ねぎのスライスオニオンはかつお節をのせ醤油を少しかけて頂きました

唐揚げとスライスオニオン

手羽元唐揚の夕食