鶏手羽元の洋風から揚げ

今日は朝から雨、午後には小ぶりなりました。

鶏の手羽元、骨のそって切り目を入れて、牛乳をはったパッドに処理した手羽元、タマネギの輪切りを入れ、塩コショウをしてしばらく浸けて置いてから、キッチンペーパーで汁気を拭き取り、粉をつけて油で洋風にから揚げしてあります。

タマネギとズッキーニ、ニンニクを上げて添えました