イワシをトロ箱で購入

押熊のスーパーへ買い物に行ってきた。鮮魚コーナーでイワシを700円でトロ箱売りしていたので氷に入ったまま購入し、家に帰り数を数えると45匹のあった、丸干し、ツミレ、みりん漬け、フライ用に加工して保存しておきました。

一緒に買ったチヌはチェンユイにして頂くことにします。

干しあがったイワシの干物

半日以上ネットをかけて天日で干しました